8月20日午時，華菱漣鋼員工食堂內，每一處餐桌上都放置了“文明用餐，拒絕浪費”、“歡迎使用公筷公勺”的溫馨提示，“拒絕剩‘宴’，將光盤行動進行到底”的橫幅也醒目可見。取餐臺前,職工們井然有序地排隊，按需適量點餐，工作人員也不時提醒大家，“先吃，不夠可以再加。”拒絕舌尖上的浪費。

　　華菱漣鋼銷售部工作人員徐雅當天的菜單是苦瓜炒肉和青菜，“有醒示用語在餐桌上能時時提醒我不要浪費，以前我的飯總是吃不完會剩一些，所以我今天特意和食堂阿姨說少打一點，我還提醒了同桌的朋友記得要‘光盤’呢！”

　　貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，華菱漣鋼快速行動，女職工委員會及時根據全國婦聯組織的工作部署和要求，向全體女職工和家庭發出倡議：發揮婦女在家庭生活中的重要作用，從我做起，從家庭做起，制止餐飲浪費，崇尚勤儉節約！

　　華菱漣鋼總共有9個職工食堂，負責食堂管理的漣鋼雙菱實業有限公司飲食服務分公司(漣鋼賓館)支部書記付軍介紹，為營造厲行節約、拒絕餐飲浪費的良好氛圍，他們在宣傳、監督方面下了不少功夫。各個分食堂都組織了員工大會，督促大家樹立勤儉節約、防止浪費的理念。各個餐廳都在醒目位置張貼、懸掛了關于弘揚傳統美德、文明用餐的宣傳標語。職工用餐時，食堂的LED屏也會不間斷播放反對浪費的相關宣傳內容，提醒廣大用餐者的發揚勤儉節約優良傳統，培育健康向上文明風尚。同時，各食堂還設置有督察員，建立了定期的巡查機制，如遇浪費現象，督察員會對浪費者進行批評教育，如浪費現象嚴重，則會伴以罰款，金額為200元/次。

　　付軍表示：“從食材購買到后勤服務，我們自己都出臺實施了相應的減少餐飲浪費的舉措。”首先，主廚師在進行炒菜前有計劃、有條理的制定每日菜單，以減少剩飯剩菜和隔夜菜的產生。在食材的準備和采購存儲方面，都安排了專人負責把關。如果有外來的客人或來賓來食堂用餐，會提前跟二級單位確定好用餐人數及口味，并有工作人員在客人自主選擇菜品時在旁溫馨提示適量點菜，沒吃完的建議打包帶走。

　　目前，華菱漣鋼已基本形成小分食、小餐食，吃多少拿多少、按需取餐，避免餐飲浪費的良好風氣。用餐完畢，職工們會自覺把餐具放置到指定區域，做到光盤離席。

　　“餐飲浪費這一塊大家是真的重視起來了。之前總是會有一定數量的剩飯剩菜，而現在基本沒有了！”一名在食堂負責餐盤收取的工作人員說。(柳琴聲 劉譯蔓)