本報記者 李巍 通訊員 邱文靜
“我還是第一次見這樣制作的面條，來1斤嘗嘗！”
“放心買吧，我前幾天已經(jīng)買過一次了，味道不錯！”
“給我也來2斤！這面條做得有意思！”
近日，河鋼集團張宣科技行政服務中心主食工坊旗艦店為了豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出“鮮面條”。產(chǎn)品面市后，不少顧客走進主食工坊旗艦店有序排隊、爭相購買，你一言我一語地討論著。
該主食工坊售賣的“鮮面條”由自動面條機加工完成。據(jù)該主食工坊工作人員介紹，所謂“鮮”，一是選用優(yōu)質(zhì)星級面粉及天然礦物質(zhì)純凈水制作而成，營養(yǎng)、健康、味道好，無任何添加劑；二是8秒鐘完成制作過程，1斤面條一次成型，干凈、快速。對于那些注重健康飲食的消費者來說，自動面條機能夠獲取無添加、更健康的面食。使用自動面條機，可以精確控制食材和配方，滿足部分客戶特定的膳食需求。
“這面條咻的一聲就下來了，也斷不了，有意思。”一位大爺指著售賣窗口感嘆道。前來購買面條的顧客隨著這位大爺?shù)闹甘娟P注起了面條的制作，自動面條機的出面質(zhì)量十分穩(wěn)定，每根面條粗細均勻美觀，相比人工制作讓人更有食欲。
張宣科技主食工坊自創(chuàng)立以來，憑借多年累積的口碑，系列精品主食一上市就深受消費者青睞，“饅頭產(chǎn)品”成功登上冬奧會餐桌；從首家門店起步探路到3家門店連鎖成勢，“線下+線上”營銷模式相結(jié)合，極大地釋放了河鋼集團積淀的品牌價值。一年多時間，該主食工坊僅創(chuàng)始店主打產(chǎn)品“饅頭”就累計售出近100萬個，創(chuàng)新開發(fā)的10余種爆款主食品種、花饃系列產(chǎn)品填補了河北張家口張宣地區(qū)主食市場空白，3家線下門店滿負荷運營，年營業(yè)額預計可達400萬元。
《中國冶金報》（2024年03月20日 08版八版）
